顔が青白くなる
　　When he heard the police had gained the warrant of his arrest, he blanched, but said, “They couldn’t find me.”　警察が 既に自分の逮捕令状を取ったと聞いて彼は青くなったが、「やつらに俺が見つけられるかよ」と言った。　　
　　The trustees blanched at the thought of being forced to accept the plan.　その計画を無理強いさせられると考えて、理事 たちは青ざめた。

...を湯がく
　　I blanch broccoli very lightly, because my husband always says he would rather eat raw broccoli than eat broccoli without crunch. ブロッコリーを湯がくのはごく軽くにしています。夫が、歯ごたえの ないブロッコリーを食べるくらいなら生のほうがましだといつも言うものですから。